Bia thủ công. Nó giống như bữa ăn nấu tại nhà mà bạn luôn ham muốn sau đó. Đó là cảm giác ấm áp khi uống thứ gì đó mà ai đó đã yêu thích và chăm sóc, và sản xuất để bạn thực sự thích thú với nó và cảm thấy như ở nhà. Đó là những gì mà The Royal Albert Hotel Góc góc, và cậu bé mà họ cung cấp!
Nằm xuống một con đường Surry Hills bên đường, quán rượu nhỏ hài lòng này từng có đầy những người đi lang thang, lườm và gầm gừ trên những chiếc bia xà phòng của họ.
Làm thế nào nơi được biến đổi! Khoảng ba năm trước, chủ sở hữu Mike Bain và nhân viên của anh ta đã tiếp quản nơi này sau khi mở tre, quán bánh bao xuất sắc kết nối với khách sạn. Bởi vì sau đó, các yếu tố ít mong muốn đã rời khỏi quán rượu rời Mike và Co để mang đến bia tuyệt vời, một bầu không khí chào đón và trải nghiệm lành mạnh hơn nhiều thông thường đến một địa điểm di sản.
Lúc đầu, ý tưởng về một thanh bánh bao dường như không phù hợp với một quán rượu cũ, phải không? Nhưng sau đó các mảnh ghép của ghép hình khớp với nhau.
Quán rượu trên đường Reservoir, nơi có sự pha trộn tuyệt vời của các quán ăn để lọt vào mắt xanh của các nhân viên văn phòng trong tuần, và thực khách vào buổi tối và vào cuối tuần.
Trong nhiều năm, Mike Bain điều hành các chợ mì đêm SMH Sydney ở Hyde Park, vì vậy anh ấy đã có một chiếc bánh bao tốt là gì.
Và hãy để không quên, bánh bao chọn một loại bia ngon cũng như bất kỳ chiếc bánh thịt nào – và chúng cũng đơn giản hơn để chia sẻ!
Chúng tôi đã trò chuyện với Mikey Allen, một trong những thành viên lâu dài nhất của Hoàng gia Albert trong hóa thân hiện tại. Anh ấy nói chuyện với chúng tôi thông qua việc cải tạo quán bar phòng chờ với chiếc ghế bành và cảm giác speakeasy. Nó trở thành một phần ưa thích của quán rượu cho khách hàng, những người đi thẳng ở đó thường xuyên hơn là không phải ngày nay.
Thanh chính đã thay đổi rất nhiều quá. Tôi nhớ đã đi vào đó bốn hoặc năm năm trước và bầu không khí ít mặn mà hơn và không có nhân viên nào trước đây dường như quan tâm. Giờ đây, các cửa sổ kính màu, cửa sổ kính màu của Albert the Queen Consort và những bức tường phong cách 20s mang đến cho mọi người để uống và nói chuyện với những người như Mikey và Wolfgang, một người phục vụ thân thiện khác ở đó.
Mikey và Wolfgang rõ ràng là những thành viên quan trọng của Đội Hoàng gia Albert. Họ yêu những người bạn tốt của Albert và Mikey, với những người đàn ông đứng sau nhà máy bia trẻ Henrys ở New Town và một số nhà máy bia địa phương khác. Đồng thời, một trong những điểm đầu mối của Mike Bain, là để hỗ trợ doanh nghiệp địa phương, và nó cho thấy trong các nhân viên hài lòng, những người đánh bóng hài lòng và khách sạn Royal Albert hài lòng.
Rất nhiều tình yêu và công việc khó khăn đã đi vào mang lại cho cô gái già trở lại sự quyến rũ tuyệt vời trước đây của mình. Bia phục vụ là minh chứng cho điều đó. Các nhà máy bia thủ công thuyết phục để dự trữ quán rượu của bạn rất dễ dàng, đặc biệt là khi họ không bán nó cho bất cứ ai. Với sản lượng thấp, các quán rượu bán bia đang tiếp thị sản phẩm cũng giống như các nhà máy bia.
Công ty sản xuất bia hoang chỉ cho phép một vài loại bia bên ngoài Tây Úc, nhưng từ ngày 13 tháng 6, Royal Albert đang thực hiện một công việc khai thác nơi tất cả các loại bia Feral Feral sẽ được trưng bày cho đến khi họ hết.
Đây là một bước lớn cho tất cả những người liên quan. Đặc biệt đối với Royal Albert như một tuần trước, bắt đầu từ ngày 6 tháng 6, sẽ có một cú chạm khác với Công ty sản xuất bia Riverside, người nấu ăn ở North Paramatta, New South Wales, cho thấy những gì họ nói về.
Thông thường, Royal Albert thực hiện một cú chạm mỗi tháng một lần, vì vậy hai trong hai tuần ngụ ý thời gian bận rộn phía trước. Cá nhân tôi có thể chờ đợi, mặc dù với 30 ly cocktail của chúng tôi trong 30 ngày thử thách bắt đầu vào ngày mai, nó sẽ bận rộn một tháng cho gan của chúng tôi!
Đi đến khách sạn Royal Albert
140 Phố Khối thịnh vượng chung (góc đường hồ chứa và Phố Khối thịnh vượng chung),
Surry Hills, Sydney.
(02) 9281 2522
Mở Mon-Sat: Midday to Midnight-Chủ nhật: Midday đến 10 giờ tối
Bamboo Dumpling Bar phục vụ hàng ngày: Giữa trưa đến 3 giờ chiều và hàng đêm 6 giờ chiều đến 10 giờ tối.
Đối với các chức năng của 20 – 150 người, hãy gọi cho Mike hoặc gửi email cho anh ấy trên địa chỉ info@royalaberthotel.com.au để hỏi.
Theo dõi Royal Albert trên:-
Instagram: @theroyalalbert
Facebook: Royalalberthotelsurryhills
Twitter: @rahpublichouse
Twitter: @bamboodumplingbar
